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半熟煮玉子
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半熟煮玉子-レシピのメイン写真

半熟煮玉子

クックI3T9UN☆
クックI3T9UN☆ @cook_40274324

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材料

  • 玉子 5個
  • 水 100cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 3cm
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉子に針で穴をあける。
    沸騰したお湯にお酢を入れて、8分間で半熟。
    割れにくくなって、剥きやすくなります。

  2. 2

    茹でたら、水で冷やす。
    冷えたら皮をむく。

  3. 3

    玉子以外の調味料をジップロックに入れる。

  4. 4

    剥き終わった玉子をジップロックに入れて、冷凍庫で一晩ねかす。

コツ・ポイント

ゆで玉子は半熟がオススメ。
半熟でなくても問題なし。

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クックI3T9UN☆
クックI3T9UN☆ @cook_40274324
2019/01/25 12:59に公開

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半熟煮卵 卵

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