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鶏ひき肉とはんぺんのふわふわハンバーグ
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鶏ひき肉とはんぺんのふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とはんぺんのふわふわハンバーグ

えーちゃんまん★
えーちゃんまん★ @cook_40146284

はんぺん入りなのでふわふわのハンバーグです♪
お弁当にも！◎
エリンギと人参がぽりぽりしてて美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐の代わりにはんぺんを使ってみました♪

はんぺん入りなのでふわふわのハンバーグです♪
お弁当にも！◎
エリンギと人参がぽりぽりしてて美味しいです。
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豆腐の代わりにはんぺんを使ってみました♪

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鶏ひき肉とはんぺんのふわふわハンバーグ

えーちゃんまん★
えーちゃんまん★ @cook_40146284

はんぺん入りなのでふわふわのハンバーグです♪
お弁当にも！◎
エリンギと人参がぽりぽりしてて美味しいです。
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豆腐の代わりにはんぺんを使ってみました♪

はんぺん入りなのでふわふわのハンバーグです♪
お弁当にも！◎
エリンギと人参がぽりぽりしてて美味しいです。
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材料

  • 鶏ひき肉 150〜200g
  • はんぺん 1枚
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • エリンギ 大 1本
  • 人参 大 1/3本
  • ◎味噌 小さじ1
  • ◎塩胡椒 少々
  • ◎生姜 チューブ2〜3cm
  • ★醤油みりん砂糖 各 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにはんぺんを入れ、あらかじめ潰しておきます。

  2. 2

    ①のボウルに鶏ひき肉、パン粉、卵、◎の材料を入れ、粘り気が出るまでこねます。

  3. 3

    あとは好きな大きさに丸めて焼くだけ。はんぺんが焦げやすいので弱火で。

  4. 4

    綺麗な焼き色が付いてきたら、お好みで★の材料を入れて照り焼き味に！

    そのままでも味が付いています。

コツ・ポイント

長ネギや玉ねぎを入れても美味しいです！

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えーちゃんまん★
えーちゃんまん★ @cook_40146284
2017/05/17 14:15に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん エリンギ はんぺん 卵 とりひき肉 味噌 しょうが

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