鶏肉のトマト煮込み～残りはカレー♪
ウェンロビ @cook_40050410
野菜たっぷり煮込み。
残りは翌日カレーにね！
〔ストウブ オーバル27cm使用〕
このレシピの生い立ち
ストウブを活躍させたかったので…
鶏肉のトマト煮込み～残りはカレー♪
野菜たっぷり煮込み。
残りは翌日カレーにね！
〔ストウブ オーバル27cm使用〕
このレシピの生い立ち
ストウブを活躍させたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、袋にいれて塩コショウし、揉んでおく。
- 2
野菜を切る。
キャベツはざく切り、タマネギはスライス、ナスは輪切り、ブナピーはほぐしておく。 - 3
もも肉の入った袋に小麦粉を入れ、口を閉めてフリフリし、全体にまぶす。
- 4
大きめの鍋にオリーブ油を熱し、もも肉をいれ、表面がキツネ色になるまで焼く。
-
- 5
もも肉を寄せて、空いたところでナスを炒める。
-
- 6
ナスをさっと炒めたら、その上にキャベツ、タマネギ、ブナピーをのせる。
-
- 7
6にトマト缶、砂糖、コンソメをいれ、蓋をして15分程度煮込む。
-
- 8
15分たって蓋を開けたらこんな感じ。
-
- 9
煮込みながら混ぜる。
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- 10
味を見て、塩コショウをして出来あがり♪
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- 11
〔翌日〕残ったら、水400ccを入れて煮立たせ、市販のルー(4皿分)を割り入れ煮込む。
- 12
お好みで、インスタントコーヒーをティースプーン山盛り1、板チョコ2かけら入れて更に煮込んで出来あがり♪
-
- 13
今回使ったトマト缶です。
-
コツ・ポイント
作り方は長いですが、簡単です！
つくれぽ
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