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砂肝の唐揚げ おろしポン酢がけ
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砂肝の唐揚げ おろしポン酢がけ-レシピのメイン写真

砂肝の唐揚げ おろしポン酢がけ

ずりmama
ずりmama @cook_40274339

コリコリでやみつき!お酒のお供にピッタリです!
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋のメニューにあったので再現してみました!

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砂肝の唐揚げ おろしポン酢がけ

ずりmama
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材料

2人分
  1. 砂肝 8個
  2. 大根 1/4本
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. ポン酢 適量
  6. 刻みノリ 少々
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は、白い部分は包丁でそぎ取り、更に縦半分に切っておく。

  2. 2

    切った砂肝に塩コショウを振り、更に片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    180度の油に2〜3分揚げたら油を切り、皿に移す。
    上から大根おろし、ポン酢をかけ、ノリをかけたら完成。

コツ・ポイント

特にありません!

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ずりmama
ずりmama @cook_40274339
2014/07/07 00:46に公開

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