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塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮
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塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮-レシピのメイン写真

塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

塩レモンを主な味付けに使った爽やかでほんのり大人味のクリーム煮です。

このレシピの生い立ち
普段のクリーム煮のアレンジです。

塩レモンを主な味付けに使った爽やかでほんのり大人味のクリーム煮です。

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塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. ＊あればドライバジル ひとつまみ
  3. ＊粗挽き黒胡椒 適量
  4. ＊にんにくチューブ ２cm
  5. ＊塩レモンペーストID:19975846 大さじ１杯
  6. 生クリーム 150㏄
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作り方

  1. 1

    袋に＊印の材料を入れて混ぜてから鶏肉を入れて馴染ませたら

    • 塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で１時間馴染ませておきます。

    • 塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    焦げやすいので熱する前のテフロンフライパンに②の皮側を乗せたら、中火にかけて

    • 塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    焼けてきたら裏返し、蓋をしてしっかりと蒸し焼きにします。

    • 塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら食べやすい大きさに切りフライパンへ戻し、生クリームを入れて中火にかけて沸騰したら火を止めます。

  6. 6

    器に盛り付けて塩レモンとパセリを飾れば出来上がりです♪

    • 塩レモン活用♪鶏肉の爽やかクリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけてください。

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
2014/07/14 07:01に公開
奈良⇔福岡
プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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