茄子と豆腐のチーズ焼き
のあらギズモ @cook_40059483
たくさんいただいた茄子で(*^^*)
このレシピの生い立ち
たくさんもらった茄子と、冷蔵庫にあった豆腐とチーズを使って、暑いから火を使わずオーブン任せでできました。
茄子と豆腐のチーズ焼き
たくさんいただいた茄子で(*^^*)
このレシピの生い立ち
たくさんもらった茄子と、冷蔵庫にあった豆腐とチーズを使って、暑いから火を使わずオーブン任せでできました。
作り方
- 1
茄子の皮を剥いて角切りにして水にさらし灰汁を抜く。
- 2
豆腐を角切りにする
- 3
味噌とマヨネーズを混ぜる。
- 4
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、茄子と豆腐を乗せ、味噌マヨネーズを混ぜる
- 5
まんべんなく行き渡ったらチーズを振りかけ、ジェノバ塩をふりかける。
- 6
オーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
味噌ソースをまんべんなく
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