ポテまるくん

Name: ポテまるくん
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ５個; 片栗粉 ５０ｇ; 塩 小さじ２と１／２; サラダ油 ３００ｍｌくらい

マッシュポテトを丸めて油で揚げました。フライドポテトに飽きたら　ぜひこちらをどうぞ！
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんが小さいとき　近所のお店で売っていた大好きなポテまるくん。ある日　そのお店が閉店してしまいました。それで　こんな風に作るのかなあ～と自分なりに考えたレシピです。お姉ちゃんにも好評です。

ポテまるくん

ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

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材料

４～５人分

じゃがいも５個
片栗粉５０ｇ
塩小さじ２と１／２
サラダ油３００ｍｌくらい

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作り方

1
鍋に皮をむいたじゃがいもとひたひたの水　塩小さじ２を入れて煮ます。やわらかく煮えたら塩小さじ１／２を振ってつぶします。
2
片栗粉３０ｇくらいを混ぜて手でこねます。
3
一口大に丸めたら残りの片栗粉をまとわせます。
4

１８０℃に熱した油で揚げます。

コツ・ポイント

しっかりこねましょうね。

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つくれぽ

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ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

2014/07/11 00:45に公開

３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com

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