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ポテまるくん-レシピのメイン写真

ポテまるくん

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

マッシュポテトを丸めて油で揚げました。フライドポテトに飽きたら ぜひこちらをどうぞ!
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんが小さいとき 近所のお店で売っていた大好きなポテまるくん。ある日 そのお店が閉店してしまいました。それで こんな風に作るのかなあ~と自分なりに考えたレシピです。お姉ちゃんにも好評です。

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マッシュポテトを丸めて油で揚げました。フライドポテトに飽きたら ぜひこちらをどうぞ!
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お姉ちゃんが小さいとき 近所のお店で売っていた大好きなポテまるくん。ある日 そのお店が閉店してしまいました。それで こんな風に作るのかなあ~と自分なりに考えたレシピです。お姉ちゃんにも好評です。

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材料

4~5人分
  • じゃがいも 5個
  • 片栗粉 50g
  • 塩 小さじ2と1/2
  • サラダ油 300mlくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に皮をむいたじゃがいもとひたひたの水 塩小さじ2を入れて煮ます。やわらかく煮えたら塩小さじ1/2を振ってつぶします。

    • ポテまるくん作り方1写真
  2. 2

    片栗粉30gくらいを混ぜて手でこねます。

    • ポテまるくん作り方2写真
  3. 3

    一口大に丸めたら残りの片栗粉をまとわせます。

    • ポテまるくん作り方3写真
  4. 4

    180℃に熱した油で揚げます。

コツ・ポイント

しっかりこねましょうね。

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2014/07/11 00:45に公開
3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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