夏！さっぱり鶏むね焼肉☆薬味おろしぽん酢
塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は、焼いてもやわらか！見ても食べてもさっぱり感がある薬味おろしぽん酢で、食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
この薬味おろしぽん酢で、色んなものがさっぱり食べられます☆
今までチキンカツ･ハンバーグにこのおろしぽん酢をかけたので、今回は鶏むね肉を焼いたものにかけてみました♪
夏！さっぱり鶏むね焼肉☆薬味おろしぽん酢
塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は、焼いてもやわらか！見ても食べてもさっぱり感がある薬味おろしぽん酢で、食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
この薬味おろしぽん酢で、色んなものがさっぱり食べられます☆
今までチキンカツ･ハンバーグにこのおろしぽん酢をかけたので、今回は鶏むね肉を焼いたものにかけてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、7mm位の厚さのそぎ切りにしてボールに入れ、酒・砂糖・塩を振りかけて揉み込む。
-
- 2
※１の工程で、鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649） - 3
フライパンを熱してサラダ油を多めに入れ、１の鶏むね肉に片栗粉をまぶしたものを入れる。
-
- 4
３にふたをして、中火と弱火の間くらいの火加減で両面を焼き、火が通ったら火を強くして少し焦げ目をつける。
-
- 5
みょうがは1mm位の暑さの輪切り、青じそは1mm位の千切りにする。
-
- 6
４の鶏むね肉をお皿に盛り付け、水分をしぼった大根おろし･５のみょうがと青じそをのせる。
-
- 7
食べる直線に、ぽん酢をかける。
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 13
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- 18
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- 19
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- 20
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- 22
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- 26
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- 27
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- 28
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- 29
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- 30
☆2014.08.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 31
☆2019.07.25
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
みょうがや青じその分量は、お好みで調節してください。
つくれぽ
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