玉ねぎ、にんじんを小さく切っておく。（５ミリ角くらいの薄切り）

フライパンにバターを入れて中火にし、バターが溶けてきたら合びき肉、野菜を入れてフタをする。

７分たったらフタを取ってかき混ぜ、塩コショウ、カレー粉を入れて炒める。

ケチャップとソースを加えてよく混ぜ、火を止める。

大き目のボウルに、あたたかいご飯を入れて、４を入れる。

お皿に盛りつけて、パセリが青のりを振る。