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ズッキーニの濃厚おつまみ
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ズッキーニの濃厚おつまみ-レシピのメイン写真

ズッキーニの濃厚おつまみ

のんびりゆっこ
のんびりゆっこ @cook_40274455

この材料で合うの？合うんです！食べたら白ワインが飲みたくなる、そんなおつまみです♪
このレシピの生い立ち
美容に良いものでおつまみ作れないかな？と思ったので♪

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ズッキーニの濃厚おつまみ

のんびりゆっこ
のんびりゆっこ @cook_40274455

この材料で合うの？合うんです！食べたら白ワインが飲みたくなる、そんなおつまみです♪
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美容に良いものでおつまみ作れないかな？と思ったので♪

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材料

一口分が15個程
  1. ズッキーニ 2本
  2. ☆サーモン 30g
  3. ☆アボカド 1/2個
  4. ☆クリームチーズ 2個(37g)
  5. 醤油 こさじ1/2
  6. パプリカ お好みで！
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの両端を切りおとし、側面が「しましま」になる様にピーラーでむく。

    • ズッキーニの濃厚おつまみ作り方1写真
  2. 2

    塩ひとつまみ（分量外）と、1cm幅に切ったズッキーニを多めの油をしいたフライパンで裏返しながら1、2分焼く。

    • ズッキーニの濃厚おつまみ作り方2写真
  3. 3

    ☆のサーモン、アボカド、クリチを5mm角に切って、醤油とボウルに入れてさっと混ぜる。ズッキーニにのせてパプリカを飾る。

    • ズッキーニの濃厚おつまみ作り方3写真
  4. 4

    3の工程が面倒な場合はそのままズッキーニにのせて醤油をたらーっとしてね(笑)♪

    • ズッキーニの濃厚おつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニの側面をしましまにすることで彩りと食感アップに♪
パプリカはあると後味さっぱり、無いと濃厚です^^
材料量はあくまで目安なので、きっちり計らなくても美味しく作れます☆

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のんびりゆっこ
のんびりゆっこ @cook_40274455
2014/07/11 09:24に公開
訪問ありがとうございます♪のんびりゆったり書いてゆくのでよろしくお願いします！
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