アボカドで濃厚な味に仕上がります。このレシピの生い立ちアボカドが大好きなので、家にあるもので作りました。簡単です。
オリーブオイルをフライパンに入れ厚切りベーコンをカリカリに炒める。エビを入れ炒める。
5センチ位に切ったほうれん草としめじも入れて炒める。しんなりしたらトマト缶を入れて同じ分量の牛乳を入れる。
ガーリックバターとバジルソルト塩コショウで味を調える一口大に切ったアボカドを入れて少し煮詰める。生クリームを入れて完成
アボカドは柔らかいものを使うと形がなくなりクリーミーです。食感を味わいたい人は固めのものを使うといいと思います。お好みで♪
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