材料を揃えます…

食パン2枚にマーガリンを塗ります。

千切りきゃべつは細い方が食感が良く美味です。写真のようなスライサーを使うとスピーディーに細く仕上がりますョ…(^0^)v

千切りを→水にさらし→ザルで水切りし→ギュッと絞るようにしながらクッキングペーパーで水気を拭き取り→パンに乗せる

トマトを写真のようにスライスしパンに乗せる〜

ソースを調合します♪
多めに作っておくと便利です。
コロッケやハムフライにも合います♪

多めのソース分量→カゴメウスターソース25cc+カゴメケチャップ75ccが作りやすいです。

カツに…ソースをたっぷりかけます。
カツの大きさによりソースの量を考慮なさって下さいね〜。

満遍なく塗り広げます。

卵はポテトマッシャーで粗く潰し→ばらけないですむ少量のマヨネーズで和えます。

パンに乗せ…塗り広げ…パンを乗せます。

重石のかわりにラップで窮屈めに巻き暫くおきます。
ラップは,切り分ける時にも役に立ちます♡

包丁を研いでから〜

ラップをしたまま半分に〜

切り分けます。

こんな感じです〜

お皿にもり完成です！

お上品に頂きたい時には→半分を更に三等分します…

こんな感じになりますョ〜♪