じゃがいもは皮をむき縦4等分にし5㎜幅のスライスにし、玉ねぎも皮をむきスライスにします。

マカロニを茹でている間に、もう１つの鍋でじゃがいもも茹で、ザルに上げておきます。

※今回はマカロニの茹で時間が9分。じゃがいもも同時に茹であがりました。

鍋にﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝをひき玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

※ちなみに我が家は、ﾊﾞﾀｰ風味のﾏｰｶﾞﾘﾝを使用。

一旦火を止め、☆の分量のﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ、小麦粉、牛乳の順番に加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

⑥をかき混ぜながら強火にかけ、沸騰したら弱火にして②を加えとろみが付くまで混ぜ合わせます。

グラタン皿に移しとろけるチーズ、パン粉をお好みの量を乗せオーブントースターで焼き色が付くまで焼き完成。

※ちなみに1000wで7〜8分で焼けました。