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簡単!厚揚げの肉巻き煮
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簡単!厚揚げの肉巻き煮-レシピのメイン写真

簡単!厚揚げの肉巻き煮

桜開く
桜開く @cook_40074636

簡単、巻くだけでOK!
このレシピの生い立ち
煮物好きの娘に肉と厚揚げを一緒に煮ると肉しか食べなかったので、これなら食べると思って作りました。

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 1パック
  2. 豚薄切り肉 適当に
  3. 水 400cc
  4. ★めんつゆ 40cc
  5. ★日本酒 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、豚肉で巻く。

    • 簡単!厚揚げの肉巻き煮作り方1写真
  2. 2

    巻き終わりが下に来るように置き、中火で焼き後を両面に付ける。

    • 簡単!厚揚げの肉巻き煮作り方2写真
  3. 3

    水と★の調味料を入れ、5~10分煮込む。
    火を止めて味がしみ込むよう放置する。

    • 簡単!厚揚げの肉巻き煮作り方3写真
  4. 4

    3の煮込む時にガンモや野菜など一緒に煮込んでもおいしいです。

    ※写真はガンモと一緒に煮ました。

    • 簡単!厚揚げの肉巻き煮作り方4写真

コツ・ポイント

油をひかなくても、豚肉から油が出てくるのですが、付きそうな時は入れて下さい。

豚肉はバラでもロースでもお好みでどうぞ!
個人的にはバラが好きですが、ロースしかなかったので写真はロースです。

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桜開く
桜開く @cook_40074636
2014/07/07 04:08に公開
自分で作るのも、食べるのも大~好き!今まではレシピを探して作っていましたが、自分のレシピを載せます!簡単な料理ばかりなので、お口に合えばいいなぁ~「クックパッドアワード2014」に参加してきました〜とっても楽しかったで~す。宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に「簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~」が、つくれぽのおかげで掲載されました。ありがとうございます!
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