豚とセロリの梅肉炒め
uko243 @cook_40088268
スピード料理。相性のいい食材で、味つけはごくシンプルだけどおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
独身時代の定番メニュー。自分の好きなセロリ、梅肉、豚肉を食べたい一心で作っていました（笑）
豚とセロリの梅肉炒め
スピード料理。相性のいい食材で、味つけはごくシンプルだけどおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
独身時代の定番メニュー。自分の好きなセロリ、梅肉、豚肉を食べたい一心で作っていました（笑）
作り方
- 1
セロリは筋を取り斜め切り、梅干しを叩いて梅肉を作ります。豚コマ肉は大きければ切ります。
-
- 2
油を熱したフライパンで、豚肉を炒め、大体火が通ったらセロリを入れます。
- 3
梅肉を入れたら、全体にからめ、料理酒をぐるっと回し入れ混ぜ合わせて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
材料を全て用意しておいて、一気に作りましょう。セロリの生っぽさがなくなったら、できあがりです。
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