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uko243
@cook_40088268
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メニューは野菜をベースに考えます。素材の味を楽しむような味付けが好きです。日々いろんなものを食べたいとあれこれ考えてます。
また、母の味をレシピ化しようと思って、クックパッドをやっています。
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レシピ (50)
つくれぽ (42)
uko243
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手作り餃子&ワンタン→冷凍保存
手作り餃子
3人分
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【10秒】とろろ昆布汁
とろろ昆布
•
お醤油
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かりかり豚と梅ほうれん草
ほうれん草
•
梅干し
•
みりん
•
バラ肉
•
塩胡椒
2〜3人分
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うちの豆ご飯〜お塩だけ〜
グリンピース
•
お米
•
水
•
お塩
3〜4人分
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☆小ネタ☆こんにゃくピーナッツ炒め
こんにゃく
•
ピーナッツ
•
鷹の爪
•
ごま油
•
水
•
だしの素
•
醤油
•
砂糖
2〜3人分
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☆リメイク☆カレー肉団子
カレールー
•
水
•
パセリ
•
肉団子
2人分
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☆小ネタ☆じゃがいもとベーコン炒め
じゃがいも
•
ベーコン
•
油
•
塩胡椒
•
クレイジーソルト
3〜4人分
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あぶらがれいと豚のほわほわ煮
あぶらがれい切り身
•
ネギ
•
生姜
•
卵
•
酒
•
塩
•
小麦粉
•
ネギ
•
生姜
•
豚こま
•
醤油
•
水
•
2人分
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ハムグラタン
じゃがいも
•
ハム
•
チーズ
•
バター
•
塩
•
牛乳
•
マーガリン
2人分
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豚ひき肉の中華風卵蒸し
豚ひき肉
•
酒
•
生姜汁
•
醤油
•
ごま油
•
卵
•
小ねぎ
•
鶏がらスープ
•
水
•
塩
2〜3人分
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中華ひき肉のレタス包み
レタス
•
春雨
•
ひき肉
•
小ねぎ
•
たけのこ
•
しいたけ
•
酒
•
醤油
•
オイスターソース
•
コンソメスープ
2〜3人分
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長ネギの肉団子
豚ひき肉
•
長ネギ
•
生姜
•
塩
•
酒
•
片栗粉
•
水
•
揚げ油
22〜23個
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味美菜と鶏モモの中華炒め
鶏モモ
•
味美菜
•
ニンニク
•
塩
•
酒
•
片栗粉
•
ガラスープ
•
水
•
紹興酒
•
ごま油
•
塩
•
香菜
2〜3人分
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かぼちゃ団子とニラのスープ
かぼちゃ
•
片栗粉
•
ニラ
•
水
•
コンソメキューブ
•
塩
•
こしょう
3〜4人分
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カリッと☆細春巻き 甜麺醤ソース
豚こま肉
•
お酒
•
醤油
•
むきエビ
•
片栗粉
•
春雨
•
白髪ネギ
•
干しシイタケ
•
片栗粉
•
春巻の皮
•
水溶き小麦粉
•
甜麺醤
•
10本分
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ささ身のみの揚げ
鶏のささ身
•
塩
•
じゃがいも
•
片栗粉
•
揚げ油
3〜4人分
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手巻き和風サラダ〜梅味〜
海苔
•
梅肉
•
みりん
•
きゅうり
•
鶏ささみ
•
貝割れ大根
•
カニかま
•
卵
•
だし汁
•
酒
•
砂糖
•
塩
3〜4人分
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☆小ネタ☆かまぼこガーリック焼き
かまぼこ
•
小ネギ
•
ニンニク
•
卵黄
•
醤油
2〜3人分
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白菜と鮭のトロトロ煮*ゆず風味
塩鮭
•
白菜
•
水
•
カツオだし
•
酒
•
塩
•
ゆず
•
片栗粉
•
水
2人分
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豚とセロリの梅肉炒め
豚コマ肉
•
セロリ
•
梅肉
•
酒
4人分
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