ゴーヤのエッグマヨサラダ

Name: ゴーヤのエッグマヨサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 200ｇ（小さめ1本）; コーン（缶詰） 60ｇ; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ4; 粉チーズ 大さじ1; 塩・胡椒 少々

下茹でしてゴーヤの苦味をマイルドに♫
ゆで卵とマヨネーズで和えたサラダです
(=^0^=)
このレシピの生い立ち
夏に美味しいゴーヤをおいしく食べたくて考えました。

材料

2人分

ちょっと一手間ですが、ゴーヤを下ゆですると、苦味が程よくなりますよ。

パすけ @cook_40044596

2014/07/13 01:44に公開

野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。

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