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ナスとししとうでオイスターソース炒め
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ナスとししとうでオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ナスとししとうでオイスターソース炒め

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

美味しいです!汁まで飲み干しちゃうくらいパクパク食べれます笑ご飯にかけても、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
今の時期毎日ナスナスナスで…メニュー考えるの大変です!自分で考えました♪

美味しいです!汁まで飲み干しちゃうくらいパクパク食べれます笑ご飯にかけても、お弁当にも♪
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ナスとししとうでオイスターソース炒め

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

美味しいです!汁まで飲み干しちゃうくらいパクパク食べれます笑ご飯にかけても、お弁当にも♪
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材料

  1. なす 中くらいの3本
  2. ししとう 5本
  3. しめじ 1/2株
  4. 豚ひき肉 100㌘くらい
  5. ごま油 少量
  6. 鶏がらスープ顆粒タイプ 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 醤油 味をみながら
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. こしょう 少々
  11. 水溶き片栗粉 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    野菜はカットします。なすは少し水でさらしておきます。ごま油をフライパンに入れてひき肉、野菜を炒めます。

  2. 2

    フライパンヒタヒタになるくらい水を入れて酒、鶏がらスープの素を入れて煮込みます。

  3. 3

    ナスが柔らかくなったらオイスターソース、醤油、こしょうを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

結構強火で作る方が手早くナスが柔らかすぎずできるのでいいかも！

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/07/13 11:17に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975636
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