アプリでひらく作り方
- 1
白菜を軽くしんなりするまで茹でる。(沸騰したお湯で約3分)
茹でたら粗熱をとる。 -
- 2
白菜の粗熱をとっている間にニラを細かく刻んでボウルに入れる。
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
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- 4
ボウルの中ににんじんをすりおろして入れる。
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- 5
白菜を粗めのみじん切り(5mm×5mmくらい)にして、手で水分ををしぼってボウルに入れる。
-
- 6
豚ひき肉を入れ、☆を入れる。
豚ひき肉の形がなくなるくらいまで手でこねる。 -
- 7
市販のぎょうざの皮につつむ。
- 8
ごま油とサラダ油を混ぜた油で焼くと風味がよくなる。
-
コツ・ポイント
☆手でこねること
☆お好みでしいたけを入れてもOK
☆キャベツを混ぜてもOK。ただし少しクセが出る
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