レンジで簡単♡柔らか鶏チャーシュー♡御節
Rie♪♪♪ @cook_40075689
野菜と一緒に食べるのがオススメです。おもてなしにもおつまみにも(*˘︶˘*).｡.:*♡
H26.9更新しています。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のアレンジを研究していてこのメニューが娘達にヒットでした(^^)
レンジで簡単♡柔らか鶏チャーシュー♡御節
野菜と一緒に食べるのがオススメです。おもてなしにもおつまみにも(*˘︶˘*).｡.:*♡
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このレシピの生い立ち
鶏胸肉のアレンジを研究していてこのメニューが娘達にヒットでした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に包丁で切り目を入れて均一の厚さにしておく。軽く綿棒で叩いても◎
- 2
砂糖→塩の順に鶏胸肉にすり込む。
- 3
皮を下にしてクルクル手前から丸めてタコ糸で形が崩れない程度に縛る。
-
- 4
耐熱皿に＊を混ぜ合わせたものを入れ③の全体にからめる。
-
- 5
ふんわりラップしてレンジに入れ600wで4分タレを絡めて上下返して３分半加熱。
- 6
扉を開けずにそのまま15分くらいおいて粗熱をとる。
粗熱がとれたらタレごと保存袋に入れて冷めるまで待つ。 - 7
冷めたらカットして良いのですが一晩おいた方が味が馴染むので美味しいです。途中上下を返して味を馴染ませて出来上がり♡
- 8
半熟ゆで卵も漬け込みました。
沸騰した湯に塩を加えてお玉で卵をそっと入れて7分茹でる。卵を取り出し氷水で冷やして完成。 -
- 9
2015.1.4『鶏チャーシュー』の人気検索でトップ10に入りました(⁎˃ᴗ˂⁎)
心より感謝致します( *˘ ³˘)♡ - 10
2020.9.2話題入り(๑♡ᴗ♡๑)
10人のレポ下さった皆さまに感謝です
(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡ -
コツ・ポイント
レンジの機種で加熱時間が変わってくると思います。様子をみながら加熱時間を調整してくださいね。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976466
