根菜のオイスターソース炒め
横浜市 @city_of_yokohama
こりこり、しゃきしゃきした食感を楽しめる炒め物です。一人分エネルギー178kcal、塩分1.3g。
このレシピの生い立ち
このレシピは、食と健康のボランティア「鶴見区食生活等改善推進員会」が行った「野菜料理コンテスト」の入賞レシピです。
根菜のオイスターソース炒め
こりこり、しゃきしゃきした食感を楽しめる炒め物です。一人分エネルギー178kcal、塩分1.3g。
このレシピの生い立ち
このレシピは、食と健康のボランティア「鶴見区食生活等改善推進員会」が行った「野菜料理コンテスト」の入賞レシピです。
作り方
- 1
大根、れんこんは小さめの乱切りにし、いんげんは２～３cmの斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ１を加え、大根、れんこんを炒める。
- 3
ふたをして蒸し焼きにし、いんげんを加えさらに炒めた後、ほかの器に取り出しておく。
- 4
きれいにしたフライパンにサラダ油小さじ１を熱し、ねぎ、しょうがのみじん切りを加える。
- 5
香りが出たら豆板醤を入れて混ぜ合わせ、ひき肉を加える。
- 6
ひき肉に火が通り色が変わってきたら調味料と③を入れ、味をしみこませながら汁けがなくなるまで炒める。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単油揚げと野菜のオイスターソース炒め 簡単油揚げと野菜のオイスターソース炒め
蓮根・にんじん・油揚げを炒め、オイスターソースで味つけした野菜の炒ため物です。蓮根のしゃきしゃき感がたまりませんよ。美味
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977296
