作り方
- 1
牛乳、水、サラダ油を小鍋に入れて、沸騰させます、
- 2
タピオカ粉をボールに入れ1.を入れゴムベラで、混ぜます
- 3
混ざってきて、手で触れるようになったら、卵、粉チーズを入れてさらに混ぜます。
この辺で、オーブンの余熱を始めます - 4
16個に分けて丸め、シートをひいた鉄板にならべます
-
- 5
180度に温めたオーブンで、30分焼きます
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コツ・ポイント
一回で焼ける量として、材料全体の量を1.5倍にしてもいいかも。パルメザンチーズは、塩気が少ないので、塩を少し入たほうが、味が引き立ちます。いつもミックス粉で作っていたのですが、安いタピオカ粉でも美味しく作れます
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