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とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪
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とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪-レシピのメイン写真

とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

アッサリ和風唐揚げ♡
サクサク鶏に柚子こしょうをちょこんと乗っけて食べてね(*^^)v

このレシピの生い立ち
いつも目に付く冷蔵庫で消費期限ギリギリの柚子こしょう。一気に消費しちゃいます(*^^)v

アッサリ和風唐揚げ♡
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆醤油 小さじ１
  3. ☆みりん 小さじ１
  4. ☆酒 小さじ１
  5. ☆柚子こしょう 小さじ１/２
  6. ☆おろしにんにく １片分
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. 柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさに切る。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方1写真
  2. 2

    ☆はボールに合わせて柚子こしょうを溶かします。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方2写真
  3. 3

    ②に①を加えて揉み込み冷蔵庫で1時間以上置きます。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方3写真
  4. 4

    ③に片栗粉をしっかりまぶしつけ表面がしっとり馴染むまで２～3分おきます。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方4写真
  5. 5

    中温の油で揚げます。火が通ったら取り出す前に高温にし、カラッと揚げる。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛り柚子こしょうを添えます。

    • とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪作り方6写真

コツ・ポイント

柚子こしょうをちょこんと乗っけて食べてね♬

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/09/15 09:00に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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