手づかみれんこんバーグ＊卵不使用＊
パクパク食べちゃいます♡
このレシピの生い立ち
とにかく手づかみで食べたがる娘に♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする。急ぐ時はキッチンペーパーに包みレンジで5分くらいでOK！
- 2
れんこん、人参は皮をむいてすりおろす。
- 3
1と2とひき肉、パン粉を合わせてよくまぜる。ゆるすぎるとまとまらないので、パン粉で調節してね！
- 4
一口大にまるめる。その間にフライパンをよく温めオリーブオイルを薄くひいておく。
-
- 5
弱火にして、丸めた種を並べる。
-
- 6
しばらく触らず蓋をして焼く。少し焼き目が付いてきたらフライパンを揺すり転がしていく。
- 7
火が通ったら出来上がり♡
心配な時はレンジでチン！
お好みで和風あんかけや、ベビーケチャップなどをつけて食べても♡ -
コツ・ポイント
食べやすくたねが柔らかいのであまり触らない方がいいです。
丸めるのにスプーンやフリフリおにぎり容器を使うとgood！
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