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オリーブとスパイス香る和風ダレ
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オリーブとスパイス香る和風ダレ-レシピのメイン写真

オリーブとスパイス香る和風ダレ

家政婦系男子
家政婦系男子 @cook_40274696

鉄板モノやお肉やサラダなどに使える香りがよいタレです
このレシピの生い立ち
サークルの後輩とタコパをしていた際に味に飽きてたまたまできました（笑）

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オリーブとスパイス香る和風ダレ

家政婦系男子
家政婦系男子 @cook_40274696

鉄板モノやお肉やサラダなどに使える香りがよいタレです
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サークルの後輩とタコパをしていた際に味に飽きてたまたまできました（笑）

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材料

1人分
  • A 酒 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 醤油 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ2/3
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ホタテのひもの珍味 お好みで
  • オールスパイス 少々
  • ホワイトペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    Aの材料をフライパンなどに入れて弱火でアルコールを飛ばします。

  2. 2

    オリーブオイルを入れた後に貝ひもを細かくちぎって入れて軽く出汁を取ります

  3. 3

    仕上げにオールスパイスとホワイトペパーを入れて好みの風味になれば完成です

コツ・ポイント

分量通りだと甘みが強めなのでお好みで砂糖を減らしたり醤油を足したりするとよいと思います

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家政婦系男子
家政婦系男子 @cook_40274696
2016/06/01 09:22に公開
都内の大学生です。
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このレシピのキーワード

帆立貝 酒 干物

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