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*梅オイソースの青梗菜
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*梅オイソースの青梗菜-レシピのメイン写真

*梅オイソースの青梗菜

ナピト
ナピト @cook_40054173

梅干しとオイスターソースは好相性^o^パリッと茹でた青梗菜と美味しくいただきます*
このレシピの生い立ち
モニターに当選して考えました*魚を梅蒸しにした時オイスターソースと梅干しが美味しいと思って中華野菜の青梗菜と合わせてみました^_^

梅干しとオイスターソースは好相性^o^パリッと茹でた青梗菜と美味しくいただきます*
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*梅オイソースの青梗菜

ナピト
ナピト @cook_40054173

梅干しとオイスターソースは好相性^o^パリッと茹でた青梗菜と美味しくいただきます*
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梅干しとオイスターソースは好相性^o^パリッと茹でた青梗菜と美味しくいただきます*
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材料

  • 青梗菜 1株
  • 茹でる用サラダ油 大1
  • オイスターソース 大1
  • 梅干し 1個
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    青梗菜は長さを半分に切って根元の所は四つ割にする。お湯を沸かして青梗菜と油を入れてひと茹でする。艶よく茹でるポイントは油

    • *梅オイソースの青梗菜作り方1写真
  2. 2

    水気を切ります

    • *梅オイソースの青梗菜作り方2写真
  3. 3

    ちぎった梅干しとオイスターソース、砂糖を混ぜ合わせます。青梗菜に乗せて完成です

    • *梅オイソースの青梗菜作り方3写真

コツ・ポイント

中華で野菜を茹でる時は油を足すとパリッと艶よく茹だります。レタスなどいろいろ活用しています^_^

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2016/06/03 20:29に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ 梅ぼし

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