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夏野菜で簡単★ラタトゥイユ
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夏野菜で簡単★ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

夏野菜で簡単★ラタトゥイユ

＊ぽぽたん＊
＊ぽぽたん＊ @cook_40189760

夏バテ防止に!!
このレシピの生い立ち
冷やしても、温めても美味しいラタトゥイユ。
パスタにかけても美味しいです。

夏バテ防止にぽぽ家では毎年欠かせない一品。

夏バテ防止に!!
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冷やしても、温めても美味しいラタトゥイユ。
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夏バテ防止にぽぽ家では毎年欠かせない一品。

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パスタにかけても美味しいです。

夏バテ防止にぽぽ家では毎年欠かせない一品。

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材料

4人分
  • トマト 中３コ
  • なす ３本
  • ピーマン ３コ
  • ズッキーニ １本
  • 玉ねぎ １コ
  • オリーブオイル 大さじ３
  • にんにくチューブ 適量
  • 水 50cc
  • コンソメ １コ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は、一口大に切り、なすは水に浸しておく。

  2. 2

    鍋に、オリーブオイルを熱し、トマト以外の野菜を入れ、
    塩、にんにくを入れて炒める。

    • 夏野菜で簡単★ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    軽く火が通ったら、トマトを入れ、水とコンソメを加え、ふたをして
    １０分程煮る。

    • 夏野菜で簡単★ラタトゥイユ作り方3写真
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＊ぽぽたん＊
＊ぽぽたん＊ @cook_40189760
2012/09/18 17:20に公開
Loveクッキング★愛情レシピを目指しています!!小説・ブログを更新中。↓出版情報はこちら↓[http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=toshi20060904]
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ラタトゥイユ なす トマト ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ

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