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子ども大好きおからと豆腐のナゲット
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子ども大好きおからと豆腐のナゲット-レシピのメイン写真

子ども大好きおからと豆腐のナゲット

エメラルドm23
エメラルドm23 @cook_40246444

低価格で美味しい！
このレシピの生い立ち
おからをいただき子どもたちが喜んで食べてくれる物はないかと考えて作りました。長芋が繋ぎとふわふわな食感を出してくれます！
低コストでヘルシーなので是非作って見てください。 最近はカレー粉をすりおろしてカレー味のナゲットも作ってます。

低価格で美味しい！
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低コストでヘルシーなので是非作って見てください。 最近はカレー粉をすりおろしてカレー味のナゲットも作ってます。

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エメラルドm23
エメラルドm23 @cook_40246444

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おからをいただき子どもたちが喜んで食べてくれる物はないかと考えて作りました。長芋が繋ぎとふわふわな食感を出してくれます！
低コストでヘルシーなので是非作って見てください。 最近はカレー粉をすりおろしてカレー味のナゲットも作ってます。

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おからをいただき子どもたちが喜んで食べてくれる物はないかと考えて作りました。長芋が繋ぎとふわふわな食感を出してくれます！
低コストでヘルシーなので是非作って見てください。 最近はカレー粉をすりおろしてカレー味のナゲットも作ってます。

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材料

ナゲット40固分
  1. ①おから 300㌘
  2. ②絹豆腐 300㌘
  3. ③長芋 80㌘
  4. ④卵 １個
  5. ⑤固形コンソメ １個
  6. ⑥塩コショウ 適量
  7. 揚げ油
  8. ケチャップ
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作り方

  1. 1

    ★下準備として絹豆腐は電子レンジで１分加熱してザルに入れて水分を出します。

  2. 2

    ①～⑥の材料をボールに入れて生地が滑らかになるまで混ぜます。

  3. 3

    生地を手のひらでナゲットの形にします。

  4. 4

    170℃の油でキツネ色になるまで揚げます。

  5. 5

    キツネ色になったら取り出して完成です。

    お好みでケチャップを添えてもいいです。

コツ・ポイント

生地が滑らかになるまでしっかり混ぜることがポイントです。玉が残っているとナゲット感が半減します。

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エメラルドm23
エメラルドm23 @cook_40246444
2016/06/03 07:31に公開
男の子三兄弟のママです。
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