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きのことベーコンのクリームパスタ
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きのことベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

きのことベーコンのクリームパスタ

じんこじんこ
じんこじんこ @cook_40079259

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材料

2人分
  • パスタ
  • きのこ 一房
  • ベーコン 適当
  • 牛乳 100
  • 生クリーム 50
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 小さじ①
  • 赤ワイン 大さじ1強
  • 小麦粉 小さじ1弱
  • パスタゆで汁 小さじ2
  • 粉チーズ 適当
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコンをオリーブオイルで炒める。こんがりしたら赤ワインを投入して1分ほど炒める。上からしめじを投入

  2. 2

    しめじも火がある程度とおったら、小麦粉を入れなじませ、パスタのゆで汁を入れる。

    • きのことベーコンのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    上から生クリーム&牛乳を入れ塩とブラックペッパーで味を整える。ソースの完成!

  4. 4

    フライパンの中でソースとパスタを混ぜ盛り付ける。上から粉チーズとブラックペッパーを振りかけてできあがり~!

コツ・ポイント

パスタ茹でるときにしっかり一握りの塩をいれること

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じんこじんこ
じんこじんこ @cook_40079259
2012/09/24 03:15に公開

このレシピのキーワード

パスタ キノコ ベーコン 生クリーム 牛乳 小麦粉 赤ワイン

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