しっとり黒豆のケーキ 酒粕入り
goragora @cook_40099869
酒粕の香りとほっくり黒豆がおいしい簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
おいしい酒粕をたくさんいただき、粕汁や甘酒以外に何か作れないかと思って。
しっとり黒豆のケーキ 酒粕入り
酒粕の香りとほっくり黒豆がおいしい簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
おいしい酒粕をたくさんいただき、粕汁や甘酒以外に何か作れないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と酒粕を耐熱容器に入れレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜる
-
- 2
オーブンを170度に予熱
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ砂糖のざらざら感がなくなるまで混ぜる
-
- 4
サラダ油を加えてよく混ぜる、さらに1の牛乳と酒粕も加えてよく混ぜる
-
- 5
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 6
汁気を切った黒豆煮をざっくり混ぜ合わせる
-
- 7
クッキングシートをひいた型に入れ表面をならして、170度のオーブンで50分焼く
-
- 8
焼きあがったら型から出して冷ます
-
コツ・ポイント
酒粕入りの生地は焦げやすいので、焼き色を見て途中でアルミホイルをかぶせるときれいに焼けます
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