キャンプなどでバーナーを使用しての焼き牡蠣のつくりかたです。炭を熾せるのであればそちらのほうが簡単です。
このレシピの生い立ち
隠岐・西ノ島でソロキャンプをしたときに、たまたま岩ガキが手に入ったので試行錯誤しました。この方法なら破裂もせず１００％きれいな焼き牡蠣になりました。
使用した岩ガキは３００ｇ以上のLLサイズを使用しています。1個520円でした。生もOKです