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おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ
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おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ-レシピのメイン写真

おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ

YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
青森

大好きなビールに合う一品です。熱々のチャーシューを合わせるので生のネギもしんなり。苦手な方でも美味しく食べられますよ！

このレシピの生い立ち
大好きなネギとチャーシューとメンマを一緒に！なんて贅沢〜♡

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おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ

YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
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材料

  1. ネギ 1本(白い部分だけ)
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ山盛り1
  3. ごま油 大さじ1.5
  4. チャーシュー 100g
  5. 味付きメンマ 170g
  6. ラー油 お好みで
  7. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギは千切り又は薄い斜め切りにする

    • おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ作り方1写真
  2. 2

    チャーシューも細切りにする。

    • おつまみに♡ピリ辛ネギチャーシューメンマ作り方2写真
  3. 3

    ネギをボウルに入れ、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、チャーシューを入れてカリッとするまで炒め、ブラックペッパーをお好みの量加える。

  5. 5

    熱々のチャーシューを油ごとネギの入ったボウルへ入れ、メンマ、ラー油も加えて混ぜる。

  6. 6

    完成！ブラックペッパーとラー油は調整してお好きなピリ辛にしてくださいね♪

コツ・ポイント

チャーシューやメンマの味付けによって、調味料を加減してください。ラー油・ブラックペッパーは思ったより多めでも美味しく食べられますよ。

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YUKIBUのおうち
YUKIBUのおうち @cook_40261104
2019/05/27 12:16に公開
青森
おつまみ、おうち居酒屋が大好き。ビール・日本酒に合う料理を日々研究中。
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