ネギを５ミリほどに切る。シメジも適度にほぐし、パプリカを適当に切る。

カジキとネギをビニール袋に入れて☆を入れて封をする。
５時間ほど漬けておく。

耐熱皿にシメジとパプリカを乗せ、その上にカジキとシメジを☆つけ汁ごとかけ、レンジに４分ほどかける

チーズ、パン粉をちらして、トースターで焼き目をつける。いろどりに絹さややブロッコリーを乗せて完成。