梅香る〜お豆腐ハンバーグ

梅香る〜お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

梅香る〜お豆腐ハンバーグ

tomoトマト☆ @cook_40274745

アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
このレシピの生い立ち
夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
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夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

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アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
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夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

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もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
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材料

2人分

☆鶏ももひき肉 150ｇ
☆木綿豆腐 175ｇ
☆片栗粉小1
☆梅干し 2個
☆酒小1
☆塩コショウ少々
アボカド 1／2個
とろけるチーズ適量
大葉 4枚

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作り方

1

豆腐は軽く水切りし、梅干しは種をとりペースト状にしておく。
2
ボールに☆を入れ、混ぜる。
梅干しは最後の飾り用の分を少し残しておく。
3
アボカドをスプーンなとで軽く潰す。2、を4等分にし軽く丸め空気を抜く。そして真ん中をへこませ、アボカドをのせる。
4

アボカドの面からフライパンで焼く。両面焼けたら、耐熱皿にうつす。
5

上にチーズを乗せ、トースターでチン！
出来たら、千切りにした大葉と梅干しを乗せる。

コツ・ポイント

アボカドの面から焼く事で、キレイに仕上がります。目安として、お肉:お豆腐＝1:1位がベスト。塩コショウ入れすぎると、塩辛くなるので注意。

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tomoトマト☆

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2016/06/03 19:25に公開

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