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梅香る〜お豆腐ハンバーグ
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梅香る〜お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

梅香る〜お豆腐ハンバーグ

tomoトマト☆
tomoトマト☆ @cook_40274745

アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
このレシピの生い立ち
夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
このレシピの生い立ち
夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

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tomoトマト☆
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アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
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夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜

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材料

2人分
  • ☆鶏ももひき肉 150g
  • ☆木綿豆腐 175g
  • ☆片栗粉 小1
  • ☆梅干し 2個
  • ☆酒 小1
  • ☆塩コショウ 少々
  • アボカド 1/2個
  • とろけるチーズ 適量
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りし、梅干しは種をとりペースト状にしておく。

  2. 2

    ボールに☆を入れ、混ぜる。
    梅干しは最後の飾り用の分を少し残しておく。

    • 梅香る〜お豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    アボカドをスプーンなとで軽く潰す。2、を4等分にし軽く丸め空気を抜く。そして真ん中をへこませ、アボカドをのせる。

    • 梅香る〜お豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    アボカドの面からフライパンで焼く。両面焼けたら、耐熱皿にうつす。

  5. 5

    上にチーズを乗せ、トースターでチン!
    出来たら、千切りにした大葉と梅干しを乗せる。

コツ・ポイント

アボカドの面から焼く事で、キレイに仕上がります。目安として、お肉:お豆腐=1:1位がベスト。塩コショウ入れすぎると、塩辛くなるので注意。

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tomoトマト☆
tomoトマト☆ @cook_40274745
2016/06/03 19:25に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 ひき肉 片栗粉 アボカド 鶏もも肉 梅ぼし 酒 もめん豆腐 チーズ

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