梅香る〜お豆腐ハンバーグ
tomoトマト☆ @cook_40274745
アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
このレシピの生い立ち
夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜
梅香る〜お豆腐ハンバーグ
アボカド入れる事でとってもマイルドに。
もちろん、苦手な方やお子様には入れなくてもオッケィ〜
このレシピの生い立ち
夜遅めの食事だったので、しっかり食べたいけど…、カロリーも気になる。。。お豆腐ならと思い作ってみました。チーズもカロリーカットの物を使用しました〜
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りし、梅干しは種をとりペースト状にしておく。
- 2
ボールに☆を入れ、混ぜる。
梅干しは最後の飾り用の分を少し残しておく。 -
- 3
アボカドをスプーンなとで軽く潰す。2、を4等分にし軽く丸め空気を抜く。そして真ん中をへこませ、アボカドをのせる。
-
- 4
アボカドの面からフライパンで焼く。両面焼けたら、耐熱皿にうつす。
- 5
上にチーズを乗せ、トースターでチン！
出来たら、千切りにした大葉と梅干しを乗せる。
コツ・ポイント
アボカドの面から焼く事で、キレイに仕上がります。目安として、お肉:お豆腐＝1:1位がベスト。塩コショウ入れすぎると、塩辛くなるので注意。
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