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残り物で☆はんぺんめかぶスープ
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残り物で☆はんぺんめかぶスープ-レシピのメイン写真

残り物で☆はんぺんめかぶスープ

ヒロナノカ
ヒロナノカ @cook_40092732

ちょこちょこ残っていた食材で汁物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入りきらなかった半端なはんぺん、3個パックがひとつだけ残ってためかぶ、早く食べ切りたいスプラウト。簡単に作ったら、結構美味しい♪

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残り物で☆はんぺんめかぶスープ

ヒロナノカ
ヒロナノカ @cook_40092732

ちょこちょこ残っていた食材で汁物を作ってみました。
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お弁当に入りきらなかった半端なはんぺん、3個パックがひとつだけ残ってためかぶ、早く食べ切りたいスプラウト。簡単に作ったら、結構美味しい♪

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材料

2人分
  • はんぺん 1/4枚
  • めかぶ(味付き) 1パック
  • 水 お椀2杯(350ccくらい)
  • 白だし 好みで
  • 塩 適量
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
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作り方

  1. 1

    はんぺんは1センチ角に切る。小鍋にお椀2杯分のお湯を沸かす。

  2. 2

    沸いたらはんぺんとめかぶを入れ、2分ほど煮込む。はんぺんがふわっと膨らんだら火を止め、白だしと塩で調味する。

  3. 3

    スプラウトをあしらう。

コツ・ポイント

はんぺんからもめかぶからも味が出るので、白だしは後で加えた方がいいみたい。

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ヒロナノカ
ヒロナノカ @cook_40092732
2019/09/23 14:27に公開
飲むために料理作ります!ってくらいビールが好きです
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