豚バラときゅうり、銀杏の中華風うま塩炒め

☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120

意外と美味しいキュウリの炒め物。豚バラの脂の旨味とキュウリのサッパリした食感に、銀杏のホクホク感が良く合います
このレシピの生い立ち
中華料理が好きなので、大量に余ったキュウリを使ってみました

豚バラときゅうり、銀杏の中華風うま塩炒め

はじめてのつくれぽをする
☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120

意外と美味しいキュウリの炒め物。豚バラの脂の旨味とキュウリのサッパリした食感に、銀杏のホクホク感が良く合います
このレシピの生い立ち
中華料理が好きなので、大量に余ったキュウリを使ってみました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 銀杏（パウチ） 1袋
  4. ゴマ 少々
  5. 調味料
  6. 塩こしょう 少々
  7. 顆粒スープ 小さじ1/2
  8. にんにくチューブ 1cm
  9. 生姜チューブ 1cm

作り方

  1. 1

    きゅうりは一口大に切ります
    塩（分量外）を振って5分ほど置き、ペーパータオルでよく拭きます

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉と銀杏を炒めます
    油が出るのでサラダ油をひく必要はありません

  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、きゅうりと調味料を入れ、絡めるように1分ほど炒めれば出来上がり！

  4. 4

    お皿にとってゴマを振りかけていただきましょう

コツ・ポイント

きゅうりは回転させながら斜めに三角錐状に切ると歯ごたえも良くオススメです
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
☆aiken☆
☆aiken☆ @cook_40201120
に公開
ゴハンは作るのも外食も大好き。自分のための備忘録を兼ねてレシピを掲載しております٩( 'ω' )و料理を作るのは基本的には週末。ワインを飲みながらいただく洋食が中心です。最近は外で食べた料理を再現することにハマってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひと手間で美味しいピーマンの納豆詰め
  2. レバニラ炒め
  3. マッシュルームのタパス
  4. 塩漬けザーサイで！ザーサイの和え物
  5. 紅茶のチーズケーキ
  1. ☆レンコンとひき肉のミルフィーユ☆
  2. ツヤツヤ♡ミニオンチョコプレート
  3. 残り物で☆はんぺんめかぶスープ
  4. 柚子胡椒唐揚げ