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簡単!たまご豆腐丼
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簡単!たまご豆腐丼-レシピのメイン写真

簡単!たまご豆腐丼

ますみん26♡
ますみん26♡ @cook_40274849

冷蔵庫の中にあるもので簡単に作った丼ものです!　最後にごま油をかけるのがポイントですね!
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼になんかないかと冷蔵庫をのぞいたらいつも入ってるメンバーたち！簡単に丼もの作ろう!と作りました。

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ますみん26♡
ますみん26♡ @cook_40274849

冷蔵庫の中にあるもので簡単に作った丼ものです!　最後にごま油をかけるのがポイントですね!
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材料

1人分
  • 豆腐（絹or木綿） 半丁
  • たまご 1個
  • 麺つゆ 好きな濃さ
  • 水 適量
  • 豆板醤 お好みで
  • 水溶き片栗粉 適量
  • キャベツ千切り 葉一枚分くらい
  • 青ねぎ（冷凍でも） 適量
  • ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    丼皿にご飯を食べれるだけ盛ります。

  2. 2

    小鍋に麺つゆと水と豆板醤を入れます。そこに食べやすく切った豆腐を入れて少し煮込みます。

  3. 3

    豆腐が煮えたら弱火にして水溶き片栗粉を入れて少しトロミがつくまで煮ます。

  4. 4

    トロミがついたら溶き卵を入れて軽く混ぜたまごが半熟くらいになったら火を止めます。

  5. 5

    ご飯の上にキャベツの千切りをのせてその上からかけます。青ねぎとごまをのせて最後にごま油をかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

豆板醤をきかせて少しピリ辛くらいが美味しいと思います!最後のごま油はお好みの量をかけてください!

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ますみん26♡
ますみん26♡ @cook_40274849
2019/09/09 03:54に公開

このレシピのキーワード

丼 キャベツ 卵 ゴマ 豆腐 青ネギ

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