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いちじくのコンポート
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いちじくのコンポート-レシピのメイン写真

いちじくのコンポート

ネズミイロのネコ
ネズミイロのネコ @cook_40168250

大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポート。素朴な味です。バニラアイスとあいますよ。
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大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポートを再現

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ネズミイロのネコ
ネズミイロのネコ @cook_40168250

大好きないちじく、懐かしいいちじくのコンポート。素朴な味です。バニラアイスとあいますよ。
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材料

  • いちじく 15個位
  • 砂糖 適量 大3〜5位
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    いちぢくは丁寧に皮をむきます。

    • いちじくのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋にいちじくのひたひたより少なめの位の水と、砂糖を入れて煮ます。アクが出たらとります。

    • いちじくのコンポート作り方2写真
  3. 3

    煮汁が煮詰まってきたら火を止め、粗熱をとります。

    • いちじくのコンポート作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて冷してどうぞ
    煮汁がしみてなじみ美味しくなります。
    バニラアイスを添えると美味しいです♪

    • いちじくのコンポート作り方4写真

コツ・ポイント

さらに煮詰めて潰すと、ジャムになります。(ジャムにする時は、水は入れずに煮込むといいです)

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ネズミイロのネコ
ネズミイロのネコ @cook_40168250
2013/05/29 02:42に公開

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コンポート いちじく

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