我が家のクスクスチキン
シュルツィ @cook_40050009
たまに作るクスクスチキン。今回はフードプロセッサーを使って、超簡単（手抜き？）バージョンで作りました。
このレシピの生い立ち
いつもごろごろ野菜にするところを、今回はフードプロセッサーに任せて野菜をソース状にしてみました。超簡単で、いつものより美味しいかも。
我が家のクスクスチキン
たまに作るクスクスチキン。今回はフードプロセッサーを使って、超簡単（手抜き？）バージョンで作りました。
このレシピの生い立ち
いつもごろごろ野菜にするところを、今回はフードプロセッサーに任せて野菜をソース状にしてみました。超簡単で、いつものより美味しいかも。
作り方
- 1
トマトソースの材料は下処理をし、フードプロセッサーに２〜３分かけて、ソース状にして準備しておく。
- 2
フライパンを暖め、食べ易い大きさに切った鶏肉を、皮の部分を下にして入れ、皮だけ焼き焦がす。油はキッチンタオルで拭き取る。
- 3
２に水、スープの素、塩胡椒と１のソースを入れて混ぜ、強火にかける。
- 4
沸騰したら蓋をし、ソースが半分になるまで煮たら、チキンの出来上がり。
- 5
鶏肉を煮ている間に、クスクス用の水を沸騰させ、火を止めてクスクスを入れて混ぜ、蓋をして１０分待つ。これてクスクスの完成。
- 6
最後にクスクスとチキンを盛り合わせたら出来上がり。
- 7
クスクスの普通バージョンはこちらです：レシピID:18047530
- 8
2014.09.12のCOOKPADピニュースに紹介して頂きましたー♪
-
コツ・ポイント
＊クスクスは種類によって、水の量や浸す時間を加減して下さい。お湯をもう少し多めにして、柔らか目にするのも良いです。
＊クスクスの代わりにご飯やパスタにしても、このソースは美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481219
