ブロッコリーはあらかじめ一口大の小房に分けて、硬めに塩茹でしておきます。

ベーコンは1㎝幅に切り、エリンギは半分の長さに切り、手でベーコンと同じ位に分けます。

フライパンに油を敷き、ベーコン、エリンギを炒め、焼き色がついたらブロッコリーを加えます。

ケチャップ、塩こしょうで味を整え、火を止めます。

お皿に盛り付け、ピザ用チーズ、パセリを乗せ500wのレンジで1分半ほど加熱し、チーズが溶けたら完成です(^-^)