☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆

☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆-レシピのメイン写真

☆ふわふわ＆柔らか鶏つくね☆

†みどり☆† @cook_40195501

☆玉ねぎ多めで冷めても柔らか〜♪
照り焼き風で卵黄絡めて
ご飯にも､お酒にも…( ´艸`)
このレシピの生い立ち
居酒屋風つくねが作りたくて作ってみました。

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照り焼き風で卵黄絡めて
ご飯にも､お酒にも…( ´艸`)
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☆玉ねぎ多めで冷めても柔らか〜♪
照り焼き風で卵黄絡めて
ご飯にも､お酒にも…( ´艸`)
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材料

11~12個分位

●鶏ひき肉 500g
●玉ねぎ（中） 1ｺ
●みそ大さじ1
●マヨネーズ大さじ2
●しょうがチューブ 3〜4cm
●片栗粉大さじ1
●大葉（千切り） 7~8枚分
【絡めダレ】
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
卵黄 1~2個分

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
●の材料をすべて入れよく混ぜ捏ねる。
3
少し粘りが出るくらい混ぜました。
4
丸めて分量外のサラダ油を敷いたフライパンに並べていく。
5
中火で両面ゆっくり焼く。
6
☆の材料を合わせて煮絡める。
〜出来上がり٩( ᐛ )و
7
卵黄絡めて召し上がれ(๑˃ᴗ˂)و♡

コツ・ポイント

全部混ぜて焼くだけ！
調味料も合わせて煮絡めるだけ！
簡単です٩( ᐛ )و

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†みどり☆† @cook_40195501

2019/09/08 11:08に公開

突然お料理に目覚め始めて自己満で色々お試し中٩( ᐖ )۶　

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このレシピのキーワード

鶏つくね大葉片栗粉酒とりひき肉味噌玉ねぎ卵黄

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