覚書用★お弁当にブリトー
ルミちょ @cook_40120722
旦那さんの朝食お弁当に(´∀｀。)
ラップでスティック状に包むことで、ワンハンドフードに♪
このレシピの生い立ち
会社で朝食をとる旦那さん…バタバタしつつも、パッと食べれるように考えたメニューです(*´ω｀)
覚書用★お弁当にブリトー
旦那さんの朝食お弁当に(´∀｀。)
ラップでスティック状に包むことで、ワンハンドフードに♪
このレシピの生い立ち
会社で朝食をとる旦那さん…バタバタしつつも、パッと食べれるように考えたメニューです(*´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ブリトー生地は全部混ぜ、弱火で素早く広げ焼く。
(私は苦手なので、火をつける前にに生地を流し入れ、伸ばし焼いてます。) - 2
両面ほんのり焼き色が付いたら、一旦フライパンから出しておく。
- 3
【スペイン風オムレツ】
☆の具材を全部混ぜ、②の生地サイズに合わせ丸く焼く。 - 4
③が６割方焼けたら、表面が固まる前に②の生地を被せひっくり返し、オムレツに完全に火が通るまで焼く。
- 5
焼き上がったらフライパンから下し、少し冷ましてからクルクルとスティック状にラップで包む。
- 6
ラップの両端はキャンディーのようにねじり、冷めるまで待ってから、真ん中を斜めに切る。
- 7
【ノーマル具材】
ハム・玉子を②の生地サイズに合わせ焼き、すぐに②の生地を被せる。 - 8
ひっくり返し、完全に火を通しつつチーズを上に乗せる。
- 9
焼き上がったらフライパンから下し、少し冷ましてからクルクルとスティック状にラップで包む。
- 10
ラップの両端はキャンディーのようにねじり、冷めるまで待ってから、真ん中を斜めに切る。
コツ・ポイント
スペイン風オムレツはかさ増しレシピなので、卵１個でかなりのボリュームに♪
私はノーマル具材用の玉子は、スペイン風オムレツの玉子液を1/3使用して作りました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983129
