茹で汁は毎回スープにしてます。このレシピの生い立ちだし汁が勿体無いので
大根、ナス、しめじ、ネギを食べやすいサイズに切る。
茹で汁に切った野菜を入れ、鶏がらスープの素と胡椒で味を整える。
最後に卵を入れて完成。
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