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俺の牛丼(子供用)
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俺の牛丼(子供用)-レシピのメイン写真

俺の牛丼(子供用)

イーサン。
イーサン。 @cook_40263241

甘めの薄味で子供達にも大人気、普段少食なので食べてくれると嬉しくなります。
このレシピの生い立ち
あまり食が進まない子供達に、食べれる物を思考中

甘めの薄味で子供達にも大人気、普段少食なので食べてくれると嬉しくなります。
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俺の牛丼(子供用)

イーサン。
イーサン。 @cook_40263241

甘めの薄味で子供達にも大人気、普段少食なので食べてくれると嬉しくなります。
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材料

大人1人子供3人分
  • 切り落とし牛肉 250g〜300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 水 500cc
  • 本だし 6㌘
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    水500cc
    本だし6㌘(1袋)
    鍋に入れて沸騰

  2. 2

    玉ねぎを串切りにして鍋に投入
    (みじん切りでも可)
    中火で5分程煮る

    • 俺の牛丼(子供用)作り方2写真
  3. 3

    牛肉を湯引きして、小さめに切る

    • 俺の牛丼(子供用)作り方3写真
  4. 4

    醤油、酒、砂糖を牛肉と同時に投入

    • 俺の牛丼(子供用)作り方4写真
  5. 5

    中火で10分程煮て完成

コツ・ポイント

牛肉をそのまま入れると血がにじみ出るので、ボールで湯引きしてアク抜きすると良い。

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イーサン。
イーサン。 @cook_40263241
2019/06/13 10:26に公開
3児の親父です、子供はまだ小さく皆少食なので食べてくれる料理も模索中です。父ちゃんのおつまみを良く食べるのでアレンジして料理中!
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ

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