いつもの切干大根の新しい食べ方です。このレシピの生い立ちいつもの煮物の切干大根に飽きてしまい、簡単で美味しいレシピはないかと思い作りました。
人参入り切干大根は水で戻す。戻した切干大根を沸騰した湯で３分程ゆでる。
１の切干大根のお湯を切り、熱いうちに塩コショウ、サラダ油、お酢と和える。下味が付いたらマヨネーズで和えて出来上がり♪
下味の塩コショウ、サラダ油、お酢はフレンチドレッシングの材料です。先に下味を付けてからお好みの量のマヨネーズで和えるだけ。ポテトサラダを作る要領でできます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
