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椎茸の石づきと紅ショウガのかき揚げ
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椎茸の石づきと紅ショウガのかき揚げ-レシピのメイン写真

椎茸の石づきと紅ショウガのかき揚げ

マイマイかたつむり
マイマイかたつむり @cook_40274981

椎茸嫌いな子供らも 大好きな かき揚げです。石づきだけどこかに売ってないかな…。
このレシピの生い立ち
いつも余る椎茸の石づき…炒めたり煮たり…でも食べるのは私だけ…。 紅ショウガとかき揚げにしたら 椎茸嫌いな子供らもパクパク! 今は、どこかに 石づきだけ売ってないかな〜と 思います(*^_^*)

椎茸嫌いな子供らも 大好きな かき揚げです。石づきだけどこかに売ってないかな…。
このレシピの生い立ち
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椎茸の石づきと紅ショウガのかき揚げ

マイマイかたつむり
マイマイかたつむり @cook_40274981

椎茸嫌いな子供らも 大好きな かき揚げです。石づきだけどこかに売ってないかな…。
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いつも余る椎茸の石づき…炒めたり煮たり…でも食べるのは私だけ…。 紅ショウガとかき揚げにしたら 椎茸嫌いな子供らもパクパク! 今は、どこかに 石づきだけ売ってないかな〜と 思います(*^_^*)

椎茸嫌いな子供らも 大好きな かき揚げです。石づきだけどこかに売ってないかな…。
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材料

  • ・椎茸の石づきの部分 あるだけ
  • ・紅ショウガ 適当
  • ・天ぷら粉 適量
  • ・水(天ぷら粉用) 適量
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作り方

  1. 1

    石づきを 細かく裂きます

  2. 2

    天ぷら粉と水で 混ぜておきます

  3. 3

    『2』に、石づきと紅ショウガを入れて混ぜます

  4. 4

    菜箸で つまんで 油の中へ。一口大のかき揚げのできあがりです。

コツ・ポイント

うちは紅ショウガの細いタイプを使います。

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マイマイかたつむり
マイマイかたつむり @cook_40274981
2014/01/26 03:56に公開
3人の子供のママです。とにかくあるもので素早くできるレシピが知りたいです。
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このレシピのキーワード

かきあげ しいたけ テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984430
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