袋に★を入れる。

よく混ぜ合わせる。

【2】に鶏もも肉を入れる。

よく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かす。
※お急ぎなら15〜30分でもいいです。

フライパンにオリーブオイル・【5】の鶏もも肉を入れてコールドスタート。

アルミホイルを被せて水を張った鍋をのせる。

両面コンガリと焼く。

漬け込んだらヨーグルトを入れて馴染ませる。

出来上がり。

つけダレを煮詰めてソースを作る。

お皿に盛り付けてソースをかけて、ブロッコリースプラウトを添える。