完熟の柿。小さいもの１個でよいと思います。

熟した柿のヘタを取り、半分に切って、スプーンで実だけをすくって取り出します。

レシピでは柿をペティナイフでスライスしています。工程①か②どちらでもやりやすい方で。

食パンは食べやすい大きさに切りマーガリン又は(柔らかく戻した)バターを塗る。
※ コツ・ポイント参照

取り出した柿を、食パンにのせる。