簡単一品☆白菜・えのきワカメサラダ☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^^) レンジで簡単に一品。ワカメは乾燥のものを使います♪
このレシピの生い立ち
何となくダルくて、夕飯の準備をようやく始めてからあるもので作りました。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 450g位
  2. えのきだけ 1パック
  3. 乾燥わかめ 1つまみ(5g位)
  4. ●だしの素 小さじ1/4~
  5. ●しょうゆ 小さじ2
  6. ●酒・マヨネーズ 各大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は繊維に沿って幅5~6cmにざく切りしながら芯と葉を分けてラップに包みます。
    レンジで順番にやや固めに加熱します。

  2. 2

    ボウルに●と乾燥ワカメ、根本を切り、長さ半分に切ったえのきを入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    1の白菜の水気を絞って加えます。まだあちちっ!ですので水で冷やしながらでOKです。気を付けてください;

  4. 4

    3にラップをかけ600Wで2分30秒位加熱します。これくらいになったらできあがりです♪

  5. 5

    味見はしてみてください♪仕上げにかつお節、白ごまをかけると美味しいです。

  6. 6

    2015.03.09話題入りさせていただきました♪お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

1は1分位ずつ様子を見て早めに出してラップを広げて冷ましてください。3でラップのままギュッと絞るので上面だけあける感じで…

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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