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ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ
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ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ

すきま。
すきま。 @cook_40241313

ベーコンがあれば野菜はなんでもOK
定番の和風パスタです
このレシピの生い立ち
昔からよく作るパスタです

ベーコンがあれば野菜はなんでもOK
定番の和風パスタです
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すきま。
すきま。 @cook_40241313

ベーコンがあれば野菜はなんでもOK
定番の和風パスタです
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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ベーコン 3センチ
  5. ニンニク 1片
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 塩胡椒 適宜
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. パスタ 100g
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる鍋でお湯を沸かす
    別のフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れて弱火で炒める

    • ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    なす、玉ねぎはくし型切り、ズッキーニは輪切り、ベーコンは角切りにして①のフライパンに加えしっかり炒める

    • ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒、しょうゆ、パスタの茹で汁(大さじ1)を入れて少し炒め、火を止めフライパンに蓋をしてパスタが茹であがるまで待つ

    • ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    表示時間通りにゆがいたパスタができたらフライパンに加え軽く絡める

    • ベーコンとなすとズッキーニの和風パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パスタを湯がくお鍋と野菜を炒めるフライパンを同時に火をつけてあっという間に出来上がります
麺類は手早さで美味しさが決まります
しょうゆが焦げてきてら、パスタの茹で汁を入れてフライパンに蓋をして火を止めておくと焦げ防止になります

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
2019/09/03 23:07に公開
美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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